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Higiene alimentar: veja 8 regras para o seu delivery

Higiene alimentar: veja 8 regras para o seu delivery

A higiene alimentar é fundamental para garantir a saúde dos seus clientes e a reputação do seu negócio. Aqui estão 8 regras essenciais para manter a h

Publicado pela Redação EasyMenuOnline em 12/03/2023. Tempo de leitura: 10 minutos.

  1. Lave as mãos regularmente: lave as mãos antes de manusear os alimentos e sempre que for necessário durante o preparo.

  2. Use equipamentos de proteção individual (EPIs): use luvas, toucas e máscaras ao preparar os alimentos.

  3. Armazene corretamente os alimentos: mantenha os alimentos em recipientes bem fechados, separando-os por categoria e em temperaturas adequadas.

  4. Limpe as superfícies de trabalho: limpe e higienize regularmente as bancadas, utensílios e equipamentos usados no preparo dos alimentos.

  5. Não misture alimentos crus e cozidos: mantenha-os separados para evitar contaminação cruzada.

  6. Use água e produtos de limpeza adequados: use água potável e produtos de limpeza apropriados para higienizar as superfícies e utensílios.

  7. Garanta que os entregadores estejam higienizados: instrua seus entregadores a lavar as mãos e usar EPIs antes de sair para as entregas.

  8. Embale adequadamente os alimentos: use recipientes e embalagens apropriadas para garantir a qualidade e a higiene dos alimentos durante o transporte.

Seguir essas regras básicas de higiene alimentar é essencial para garantir a qualidade dos alimentos e a saúde dos seus clientes. Lembre-se de sempre se atualizar sobre as normas e regulamentações locais para garantir a segurança do seu negócio.

Publicado pela Redação EasyMenuOnline em 12/03/2023. Tempo de leitura: 10 minutos.

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